Skära bort energitjuvar

Costa Rica
Jag är ingen livscoach, verkligen inte. Mitt eget liv tycker jag mig vara lite av en expert på däremot och jag har de senaste åren varit duktig med en sak som för mig gör stor skillnad, jag låter inte energitjuvar stjäla av mig. Downsizing, och alla andra namn det har numer, är ett populärt diskussionsämne. Att rensa bort onödiga saker, Läs mer ...

Lamm Sous Vide

Lamm Sous vide
Under gårdagen tillagade jag det bästa lamm jag ätit. Sous Vide är svaret och 24h på 58 grader.  Jag tänkte dela med mig ett litet recept idag, på vad som nog är det godaste lamm jag ätit. Det är i princip inga konstigheter om du är van vid Sous Vide. Tillsammans med vitlök och rosmarin badade jag en lammstek på 58 grader i 24 timmar. Pensla Läs mer ...

Alla måsten

Själevad - utsikt över fjärden
Minns du krönikan i Sundsvalls Tidning med kvinna som upplevde att hon gick under av alla måsten? Minns du min artikel om att inte träna? Man måste faktiskt inte. Lina Norberg Juuso skrev för två år sedan en krönika i Sundsvalls Tidning om hur trött hon är och om allt hon ändå måste göra. Hon har ett jobb samtidigt som hon pluggar, Läs mer ...

Ibland behöver man välja bort träningen

Magnus Bråth i arbete på Malta
Efter en sjukdomsperiod förra vintern började jag fundera en hel del på hälsa och framförallt träning. Några tafatta försök att komma igång med rörligheten och att äta något sundare rann ut i sanden. Jag är inte helt missnöjd med det. Innan vi börjar så ska vi slå fast att alla människor är olika och på samma sätt som du funderar Läs mer ...

Sous Vide – Hela midsommarhelgen

Jag tycker att det är dags att vi pratar om Sous Vide. Det måste vara det bästa som hänt köket och jag tänkte att vi skulle prata lite om det. Midsommar har firats på kollegan Aarons sommarställe och matlagning har varit en av huvudingredienserna i årets firande. Vi har båda ett matintresse och kombinationen kolgrill och Sous Vide har varit Läs mer ...

Glad midsommar – det förtjänar vi

Majstång midsommar
Jag ska alldeles strax sätta mig i bilen och köra söderut. Midsommar kommer att firas i närheten av Gamleby och jag ser verkligen fram emot det. Varför vi firar midsommar är väl något vi svenskar glömt så jag skulle vilja passa på att tillskriva högtiden lite mening. Det känns knappast relevant att fira någon form av fertilitet i dagens Läs mer ...

När vi tänker framsteg, tänker vi då på hur vi mår?

Inre demoner
Jag är själv en sådan där målinriktad typ. Jag kommer fortsätta stånga mig blodig om jag upplever att det är vad som krävs för att komma framåt. När jag tänker på framtiden, inte min utan världens, tänker jag på självkörande bilar och artificiell intelligens precis som ni andra men jag känner att vi ofta missar något. Det är Läs mer ...

Det är roligt med en SQ7

Audi SQ7
Audi SQ7, så heter modellen som gjort att jag blivit kär i bilkörning. Att någon som inte ens hade körkort för några år sedan helt plötsligt ska tycka om att ligga efter vägen var åtminstone inte väntat för mig. Jag har bott i storstad hela mitt vuxna liv. Det fanns aldrig något egentligt behov av att köra bil. När jag flyttade tillbaka Läs mer ...

Vi har fått oss en valp – Chip

Bichon Frisé och Tax -Valp
Jag tycker nästan att en gård ska ha en hund. Precis som den ska ha en katt. Nu har vi också fått oss en valp, hälften Bichon Frisé och hälften Tax är han, Chip. För mig som är van att ha relativt stora hundar kändes det lite konstigt att skaffa en hund i tax-storlek till en början. Efter att ha vant sig några dagar är det klart Läs mer ...

Ta en paus, få nya perspektiv

M90 - Magnus Bråth
I Silicon Valley pratas det om meditation och tidigare kollegan Stefan ensamsemestrade veckor i sträck. En företagsledare behöver ta en paus, komma ifrån. Dels för att få energi, dels för att få nya idéer. Det här har jag gjort i helgen. Jag bjuder på en selfie idag, anledning är att jag just kommit tillbaka efter fyra dagar i skogen Läs mer ...