Gårdsförsäljning – en fråga om reglering

Gårdsförsäljning av alkohol är en fråga som åtminstone i lokalpressen blossat upp som en stor fråga. Jag ser personligen bara ett rimligt ställningstagande. Jag skulle vilja att vi börjar från början och det är i det här fallet rotat i att vi alla är olika människor. Det låter kanske som väl filosofiskt i frågan om gårdsförsäljning Läs mer ...

Vården – Både usel och fantastisk

Magnus Bråth - stranden
Det första man behöver förstå om vården är att de verkligen inte vill att du dyker upp på deras arbetsplats. Det finns inbyggda hinder i systemet som ska förhindra att någon slösar med sjukvårdspersonalens tid. Samtidigt finns det läkare och sköterskor med blixtsnabba reaktioner som sitter och är redo.  Om du gjort lumpen kommer du Läs mer ...

Skära bort energitjuvar

Costa Rica
Jag är ingen livscoach, verkligen inte. Mitt eget liv tycker jag mig vara lite av en expert på däremot och jag har de senaste åren varit duktig med en sak som för mig gör stor skillnad, jag låter inte energitjuvar stjäla av mig. Downsizing, och alla andra namn det har numer, är ett populärt diskussionsämne. Att rensa bort onödiga saker, Läs mer ...

Vi bygger om – bättre blogg

Magnus Bråth
Som du kanske är medveten om har den här bloggen genomgått förändringar under senaste månaderna. För att inte förlora allt för mycket av den organiska trafiken från Google har det varit en hel del pillande. Förr hette den här bloggen Naknasanningen.com och jag bloggade på den under tiden jag arbetade på Pineberry. Efter ett antal år Läs mer ...

Lamm Sous Vide

Lamm Sous vide
Under gårdagen tillagade jag det bästa lamm jag ätit. Sous Vide är svaret och 24h på 58 grader.  Jag tänkte dela med mig ett litet recept idag, på vad som nog är det godaste lamm jag ätit. Det är i princip inga konstigheter om du är van vid Sous Vide. Tillsammans med vitlök och rosmarin badade jag en lammstek på 58 grader i 24 timmar. Läs mer ...

Om du delar min bild så ställer det krav

Tåg
Om du tror på min bild att utanförskapet i de små orterna är orsaken till polariseringen, eller åtminstone en delorsak, då manar det till handling. Det finns saker vi måste göra för att komma till rätta med problemet. Kanske minns du min artikel om identitetspolitikens framväxande i de mindre orterna? Om du håller med mig om att det Läs mer ...

Jag skulle gärna anställa 5 till imorgon

Poliser i Costa Rica
Att driva företag är alltid att balansera. Du som har koll på Brath vet att vi anställt en hel del de senaste åren, ändå skulle jag vilja säga att vi håller igen. Vi har en vilja att växa, vi vill bli större. Det är någonstans det första steget man måste ta om man ska kunna bli ett större företag och många vill det egentligen inte. Läs mer ...

Jag trivdes inte alls med värnplikten

M90 - Magnus Bråth
Den som känner mig vet att jag älskar frihet, förmodligen mer än de flesta. Jag har riktigt svårt för att andra, till exempel staten styr över mitt liv.  Döden och skatter, det är vad vi kan vara säkra på. Förr var det i princip det samma med värnplikt, om man var en ung man utan allt för allvarliga hälsoproblem. Jag spenderade 450 Läs mer ...

Sous Vide – Hela midsommarhelgen

Jag tycker att det är dags att vi pratar om Sous Vide. Det måste vara det bästa som hänt köket och jag tänkte att vi skulle prata lite om det. Midsommar har firats på kollegan Aarons sommarställe och matlagning har varit en av huvudingredienserna i årets firande. Vi har båda ett matintresse och kombinationen kolgrill och Sous Vide har varit Läs mer ...

När vi tänker framsteg, tänker vi då på hur vi mår?

Inre demoner
Jag är själv en sådan där målinriktad typ. Jag kommer fortsätta stånga mig blodig om jag upplever att det är vad som krävs för att komma framåt. När jag tänker på framtiden, inte min utan världens, tänker jag på självkörande bilar och artificiell intelligens precis som ni andra men jag känner att vi ofta missar något. Det är Läs mer ...